Vous l’avez certainement remarqué car il arrive en first Choice dans le nouveau guide  fooding 2015…mais bon cela ne nous empêche pas de vous faire partager nos bonnes expériences…et surtout nos bonnes adresse

Un duo composé de André Chiang, chef star de Singapour et Vincent Crépel, qui fonctionne à merveille. Tout est délicat, élégant et confortable et pourtant si simple. On se concentre sur l’assiette pour le bonheur de nos papilles.

La cuisine de saison s’affiche dans un menu unique

Le lieu : c’est simple, c’est toujours dans le coin du 10ème arrondissement, là où tout se passe ou presque !!! pas très loin de la rue d’Hauteville, ni non plus très loin du Fantôme, et situé dans une toute petite rue.. un ancien atelier de lingerie transformé en restaurant

De la rue, une devanture presque énigmatique . En même temps, vous l’aurez deviné le restaurant se trouve au numéro 12 de la rue, rue desMessageries très précisément. 

Ceux qui s’attendent à une bonne entrecôte bien garnie avec de la purée ou des pommes de terre risquent d’être déçus car ici, c’est tendance cuisine fusion..ce qui veut dire une succession de nombreux plats  mais des plats légers…très légers…voire trop légers pour certains. Les saveurs sont particulièrement recherchées avec les mélanges surprenants…Bref un régal et une adresse à découvrir si vous êtes de passage à Paris.

 

 

 

Attention porte 12 se mérite et armez vous de patience pour réserver …