Vous connaissez certainement le centre de danse du Marais avec sa sublime cour pavée et son restaurant à tapas qui ne laissait pas un grand souvenir culinaire ces dernières années. Et pourtant certains d’entre nous ont connu Le Studio dans ses grandes années, avec une cuisine tex-mex sympa et surtout une grande terrasse ensoleillée sans voiture, en plein coeur du Maris…rarissime…

Et bien Figurez-vous que le Studio a laissé place au Grand Coeur, un restaurant fameux de la bande du Jaja, Glou, Beaucoup…et qui tient ses promesses…une cuisine  du chef Mauro Colagreco, chef argentin, avec 2 étoiles déjà à son palmarès dans son restaurant de Menton, le Mirazur; il saura vous surprendre en revisitant des plats tels que la crème caramel servie sur un lit de crème de lait, mais aussi un succulent  ragoût de petits pois avec palourdes et citron de Menton, une épaule d’agneau avec dattes et sauce au sésame noir,une soupe de poisson de roche, et un homard rôti avec navets et bouillon à la verveine….

 

 

et Surtout, une déco autour du marbre, du laiton, de grandes banquettes revisitées (on est loin de la brasserie traditionnelle !!)  et une terrasse qui va faire palir d’envie tous les restos du coin…Enfin un vrai endroit, style brasserie ouverte 7 jours sur 7, dans laquelle on peut aller après avoir pris un cours de salsa ou de Flamenco…Attention, réservation obligatoire car grand succès annoncé pour ce super restaurant…

bref on ne vous en dit pas plus car c’est certainement la terrasse de l’été 2015 dont on entendra parler…

Courez avant qu’il ne soit trop tard…